|
|
Waldorf Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kop walnoten
1/2 kop magere yoghurt
2 el mayonaisse
2 el gesnipperde peterselie
1 t/l honing
1/2 citroen gerasperd
zwarte peper
2 grote appelen
1/4 kop krenten
1 krop sla gewassen en gedroogd
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 180 C
Plaats de noten op bakpapieren rooster 8 tot 10 minuten. Laat afkoelen en breek de noten in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt, mayonnaise, peterselie, honingy, en citroen in een grote schaal en wees niet scheutig met de zwarte peper
Halveer de appelen haal het klokhuis eruit en snij in kleine stukjes. (ongeschild ) Voeg deze toe aan de dressing met de krenten en peterselie. Sprenkel er citroensap over heen . Doe in de koelkast als het niet dadelijk opgediend word.
Schep de salade over de slabladeren en serveer
|
|
|